Sashimi
TRADITIONAL SASHIMI
Sashimilajitelma / An assortment of sashimi G, D
SEIDÖ 9 kpl/pcs 19.9
GIN 16 kpl/pcs 34.9
KARU SASHIMI 17.9 G,D
Lohta ja siikaa yuzutryffelivinaigretellä
Salmon and whitefish with yuzutryfflevinaigret
SARUSA SHIROMISAKANA 15.9
Pintagrillattua siikaa sitrus öljyä sekä sipuli yuzu kosho salsaa
Slightly seared whitefish with lemon infused oil and onion yuzu-kosho salsa
Sushi
SUSHILAJITELMAT / ASSORTMENTS OF SUSHI (D, G)
Supreme 24.9
Californiamaki, kaksi shake nigiriä ja kaksi yakishake nigiriä (12 palaa)
A californiamaki with two shake nigiri and two yakishake nigiri (12 pieces)
Nigiri Special 29.9
Kymmenen palan lajitelma erilaisia nigireitä päivän parhaista raaka-aineista
Ten pieces of different nigiri from the best ingredients of the day
Maegashira 40
Kahdenkymmenen palan lajitelma päivän parhaista raaka-aineista
Twenty piece sushi assortment from the best ingredients of the day
San Yaku 55
Kolmenkymmenen palan lajitelma päivän parhaista raaka-aineista
Thirty piece sushi assortment from the best ingredients of the day
Özeki 69
Neljänkymmenen palan lajitelma päivän parhaista raaka-aineista
Fourty piece sushi assortment from the best ingredients of the day
Nigirisushi
Kaksi nigiriä/ annos. Two nigiri per portion.
G=gluten free, D=dairy free, PG=Possible to get as Gluten free.
V= Vegan, PV= Possible to get as Vegan
Shake 6 G, D
Lohinigiri
Salmon nigiri
Troyufu shiromasu 6.5 G, D
Siikanigiri ja yuzutryffeli-vinaigrette
Whitefish nigiri, yuzu truffle-vinaigrette
Yakishake 6.5 G, D
Kevyesti grillattu lohinigiri ja japanilaista majoneesia
Seared salmon nigiri with japanese mayo
Avokado 5.5 G, D
Avokadonigiri ja teriyaki-kastike
Avocado nigiri and teriyaki sauce
Soy Tuna 6.5 G, D
Soijamarinoitu tonnikalanigiri
Soy marinated tuna nigiri
NIERIÄ 5.5 G,D,V
Nieriä nigiri
Arctis char nigiri
Koon 5.5 G,D,V
Grillattu maissinigiri
Seard corn nigiri
ASAPARAGASU 5.5 G,D,V
Kevyesti pikkelöity parsa nigiri
Blanched asparagus nigiri
TOMATO 5.5 G,D,V
Sous vide tomaatti nigiri
Sous vide tomato nigiri
Makisushi
Kaikki annokset ovat tehty jaettaviksi.
All the portions can be shared.
Shake hosomaki 9 G,D
Makirulla lohella
A maki roll with salmon
Kappa hosomaki 7.5 G,D, V
Makirulla kurkulla
A maki roll with cucumber
Avocado hosomaki 7.5 G,D, V
Makirulla avocadolla
A maki roll with avocado
Futomaki
10 palaa / 10 pieces
YASAI MAKI 14.9 V
Makirulla inari-tofulla, avokadolla, kurkulla, vegaanisella majoneesilla, sekä sareptanilla.
A makiroll with inari-tofu, avocado, cucumber, vegan mayo and mustard greens
Ebifurai 15.9
Makirulla friteeratulla tiikeriravun pyrstöllä, avocadolla ja spicymajoneesillä.
A maki roll with deep fried tigerprawn, avocado and spicy mayo.
AKAGI MAKI 16.9 D,G
Futomakirulla tonnikalalla, chilikastikkeella, pakchoita ja avokadoa
A futomaki roll with tuna, chili sauce, pak choi and avocado
OSHIMA MAKI 15.9 D
Makirulla savustetulla kalalla, avokadolla, salaatilla, kewpie majoneesilla ja sitruuna kastikkeella
Makiroll with smoked fish, avocado, salad, kewpie mayo and lemon sauce
ONOKO MAKI 16.9 D
Makirulla pintagrillatulla lohella, tonnikalalla, kevätsipulilla, kurkku julienne ja kewpie majoneesilla
Makiroll with seared salmon, tuna, spring onion, cucumber julienne and kewpie mayo
MINAKAMI MAKI 15.9 D,G
Makirulla jokiravulla, punasipulia, valkosipuli majoneesia, avokadoa ja katsuobushia
Makiroll with crayfish mixed with red onion and garlic mayo, avocado and katsuobushi
Uramaki
8 palaa / 8 pieces
Magic Roll 15.9 PG,D,PV
Makirulla friteeratulla parsalla, avokadolla ja valkosipulimajoneesilla
A maki roll with deep fried asparagus, avocado and garlic mayo
SHINMOEDAKE MAKI 16.9 G,D
Makikirulla kevyesti grillatulla lohella, kurkkua, avokadoa, yuzukoshomajoneesia, sekä teriyaki-kastiketta
Makikiroll with grilled salmon, cucumber, avocado, yuzukosho mayo and teriyaki-sauce
ENIWA MAKI 15.9 G,D
Makirulla siialla ja kirjolohella, ruohosipulia, avokadoa, kimchi seesaminsiemeniä, valkosipulimajoneesia
Makiroll with whitefish and rainbowtrout, chives, avocado, kimchi sesame seeds and garlic mayo
DAIWEN MAKI 17 G,D
Kurkku makirulla siialla, tonnikalalla, lohella ja ruohosipulilla
Cucumeber roll with whitefish, tuna, salmon and chives
HARU MAKI 16.9 G,D,V
Vegaaninen makirulla kevyesti pikkelöityä parsaa, avokadoa ja yuzukosho majoneesia
Vegan makiroll with blanched asparagus, avocado and yuzukosho mayo
CALIFORNIA MAKI 15.9 D
Makirulla jokiravulla, avocadolla seesaminsiemenillä ja kewpie majoneesilla
A maki roll crayfish, avocado, sesame seeds and kewpie mayo
