VARAUKSET
Karu on japanilainen ravintola Turun keskustassa jossa tarjoamme kiinnostavia annoksia ja sushia. Kunnioitamme Japanilaista keittiötä ja inspiroidumme myös muusta Aasialaisesta keittiöstä. Teemme kaiken Karun omalla tyylillä, japanilaista Izakaya -ravintolaa mukaillen.
Izakaya tarkoittaa japanilaista ruokaravintolaa, jossa keskitytään jaettaviin annoksiin.
Haluamme luoda uniikin elämyksen huolella valmisteltujen annosten ja tunnelman kautta. Karun maistelumenu on ruokalistamme runko, jossa laadusta tinkimättä komeilee parhaimmista raaka-aineista valmistetut annokset. Ruokalista koostuu jaettavista annoksista, sisältäen mereneläviä, lihaa, kasviksia ja tietenkin sushia. Tarkkaan hiottu juomalistamme sisältää mm. pientuottajien viinejä, laadukkaita sakeja ja ”käsityö-cocktaileja”.
Tunnelmalliseen ja rentoon Karuun olet tervetullut yksin tai yhdessä. Perheille, ystäville, työtovereille sekä edustamiseen – meiltä löytyy pöytä elämykselliseen iltaan. Karu on valittu vuonna 2019 Suomen parhaaksi japanilaiseksi ravintolaksi!
Varaa pöytä, kutsu kaverit ja sitten vaan mahat täyteen ja päät pyörälle!
Bellies full & heads dizzy!
Tiistai – Torstai: 17.00 – 22.00
Keittiö auki klo 21.30 saakka
Perjantai: 17.00 – 24.00
Keittiö auki klo 23.00 saakka
Lauantai: 16.00 – 24.00
Keittiö auki klo 23.00 saakka
Lisätietoa varauksista
Pöytää pidetään varattuna 20 minuuttia varauksesta, jonka jälkeen se voidaan luovuttaa muille, mikäli varauksen tehnyt seurue ei ole saapunut ravintolaan tai ottanut yhteyttä. Ilmoitattehan meille mahdollisista erikoisruokavalioista mielellään 2 päivää etukäteen.
Yli 6 hengen pöytävaraukset vastaanotetaan sähköpostilla tai puhelimitse. Yli 6 hengen seurueille tarjoillaan joko maistelumenuita, tai räätälöityä erikoismenua. Jos teillä on esim erityistoiveita pöytävarauksen keston kanssa niin ottakaa yhteyttä ravintolaan.
Puh: +358 44 732 9992
Vastaamme puhelimeen ravintolan aukioloaikoina, mutta kiireen keskellä pöydissä istuvat asiakkaamme ovat etusijalla puhelimen soidessa. Poikkea käymään tai laita sähköpostia, mikäli et tavoita meitä puhelimitse.
Sähköposti: info@ravintolakaru.fi
Facebook: facebook.com/restaurantkaru
Osoite: Aurakatu 3, 20100 Turku
Japanilainen ravintola karu
Ravintola Karu on perustettu vuonna 2013. Karu on kokenut monia muutoksia matkan varrella, mutta suunta on selvä. Haluamme olla ainutlaatuinen ravintola Suomessa, joka tekee oman näköistä ruokaa aasialaista ja eritoten japanilaista ruokaa kunnioittaen. Inspiraatiomme lähde on ollut Izakaya – jaettavia annoksia ja hyviä juomia tarjoava kortteliravintola Japanissa. Tätä täydentää perinteinen sekä moderni sushi ja sashimi. Myös muu aasialainen keittiö inspiroi meitä ja mielemme on aina avoin uusille ideoille! Olemme paikka jonne olet tervetullut olipa pukukoodisi mökki tai business casual. Emme ole hiljainen fine dining ravintola vaan olemme paikka jonne tullaan nauttimaan hyvästä fiiliksestä.
Sosiaalista syömistä aasialaiseen henkeen
Ravintola Karun pääajatus on sosiaalinen syöminen ja jakaminen. Täyden kokemuksen saamiseksi suosittelemme Karu viiden ruokalajin jaettavaa maistelumenuuta.
Klassikoitamme, kuten Ribsejä, Slidereita sekä Japanese Fried Chickeniä löytyy aina listalta!
Katso menu!
SAKE kunniaan!
Teemme käsityöcocktailit suomalais-japanilaisista aineksista itse. Viinilasiin kaadamme pientuottajien viiniä ja tuoppiin kylmää olutta Japanista. Laaja sake-valikoimamme tarjoillaan tuotteesta riippuen lämmitettynä tai viilennettynä.
Tutustu juomalistaan!
TIIMI
Tutustu henkilökuntaamme!
Q: Age?
A: 25
A: 25
Q: Where are you from?
A: Russian-ukrainian, born and raised in Estonia
Q: Favorite tool in Karu?
A: My knife
Q: How did you come to the industry?
A: By an offer I couldn't refuse.
Q: Why do you do this job?
A: For the love of the craft.
Q: What type of experience do you want to give to the customers in Karu?
A: The meaning of umami. Balance and the complexity in the simplicity of my vision in sushi.
Q: Samurai believed their soul lived in their swords. Where does your soul live in?
A: In my hands. Without them, i wouldnt be able to do the things i love.
Q: Your favorite food?
A: Ramen
Q: What superhero you wanted to be as a kid?
A: An anime character called Son Goku.
Q: What do you have in your glass when you go out to party?
A: Tom Collins
Q: Karu Ribs or JFC?
A: JFC
Q: Your motto?
A: Never settle with average.
Q: What is best in Karu?
A: The staff.
Q: If you can say just one word, what would it be?
A: Strive
Nimi: Eve Nummelin
Ikä: 23
Q: Mistä olet kotoisin? A: Naantali
Q: Lempi työkalusi? A: Oma asenne
Ikä: 23
Q: Mistä olet kotoisin? A: Naantali
Q: Lempi työkalusi? A: Oma asenne
Q: Miten tulit alalle?
A: Vahingossa ensin vain extraamaan
Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Vei mennessään
Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Rennon ja mieleenpainuvan. Asiakkailla tulee olla hauskempaa lähtiessään kuin tullessaan
Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Jossain kaukana lämpimässä ja auringossa.
Q: Lempiruokasi A: Mahdoton kysymys
Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Sivuseikka, jos seura on parasta mahdollista.
Q: Samurai vai ninja? A: Ninja
Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Ribsit
Q: Mikä Karussa on parasta? A: Tyypit
Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: Kanpai!
Q: Mistä olet kotoisin?
A: Turku, Raisio
Q: Lempityökalu Karussa
A: Jädekone
A: Turku, Raisio
Q: Lempityökalu Karussa
A: Jädekone
Q: Miten tulit alalle?
A: 15vuotiaana kahvilahommia josta jatkoin ammattikouluun.
Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Mikään ei tunnu samalta, kuin laittaa ruokaa.
Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa Karun asiakkaille?
A: Ilmapiiri jossa voi rentoutua eikä tarvitse miettiä kuinka formaali pitäisi olla. Ruoka sekä palvelu on persoonallista ja tuo uudenlaisen kokemuksen ravintolassa käymiseen.
Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Jossain Aasiassa. Ei ole vielä löytynyt.
Q: Lempiruokasi?
A: Mitään tiettyä ei ole vaan uusien juttujen löytäminen on lempiasia ruoassa
Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä?
A: Batman
Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Negroni
Q: Samurai vai ninja?
A: Ninja
Q: Karun Ribsit vai JFC?
A: Ribs
Q: Oma motto? A: Kaikkea kohtuudella
Q: Mikä karussa on parasta? A: Itsensä toteuttaminen
Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
Kiitos
Nimi: Raffe
Ikä: 33
Q: Mistä olet kotoisin? A: Turku
Q: Lempi työkalusi? A: Yanagi ba
Ikä: 33
Q: Mistä olet kotoisin? A: Turku
Q: Lempi työkalusi? A: Yanagi ba
Q: Miten tulit alalle?
A: Olen aina tiennyt, että haluan työskennellä ruoan parissa ja monen mutkan kautta päädyinkin keittiöön ja Karuun töihin.
Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Rakkaudesta lajiin
Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Rohkeita makuja ja rentoa asiantuntevaa palvelua Karun tyyliin.
Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Sieluni asuu ja lepää kotisohvalla
Q: Lempiruokasi A: Lempiruoka juuri nyt; hitaasti kypsytetyt liharuoat, savustettu kala ja kestosuosikki lihamakaronilaatikko
Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? Miten se näkyy sinussa nyt? Batman. Yönritarina tummat silmänaluset
Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Olutta, aina olutta
Q: Samurai vai ninja? A: Samurai
Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Karun ribsit
Q Oma motto: In life, you either get bitter or you get better
Q: Mikä Karussa on parasta? A: Työkaverit
Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: Kiitos
Q: Ikä A: Olen ikuinen 30
Q:Mistä olet kotoisin? A: Olen kotoisin Ugista
Q: Lempi työkalusi? A: Mun suu (viinipullo)
Q: Miten tulit alalle?
A: Kesätöiden perässä
Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Elämysten takia
Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Ainutlaatuisen kokemuksen, jota he miettivät vielä kotonakin, tai jopa vuosien päästä lämmöllä
Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Metsässä/Amaronessa
Q: Lempiruokasi A: Dumblingit tällä hetkellä
Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Shera, vieläkin tahtonainen
Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Hyvä prosecco
Q: Samurai vai ninja? A: Ninja
Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Ei kumpikaan, hahaha
Q Oma motto: Det ordnar sig
Q: Mikä Karussa on parasta? A: Karun perhe
Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: En osaa sanoa vain yhtä sanaa
Q: Ikä A: Lähes yhtä vanha kuin aurinko, kuu ja tähdet
Q:Mistä olet kotoisin? A: LAPISTA
Q: Lempi työkalusi? A: Yanagi-Ba
Q: Miten tulit alalle?
A: Pitkä tarina, jonka voit kuulla jos tarjoat bissen
Q: Miksi teet tätä työtä?
A: intohimosta
Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Haluan tarjota sellaistaa ruokaa mitä itse tykkäisin myös syödä.
Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Sashimi veitsessä (Yanagi-Ba)
Q: Lempiruokasi A: Makkara
Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Superman, mä lennän vieläkin
Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Sake
Q: Samurai vai ninja? A: Samurai
Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Ribsit
Q Oma motto: Mie tehen mitä mie haluan tet teettä mitä te ossaatta
Q: Mikä Karussa on parasta? A: Mie
Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: häh
