TIIMI

Q: Where are you from?
A: Russian-ukrainian, born and raised in Estonia

Q: Favorite tool in Karu?
A: My knife

Q: How did you come to the industry?
A: By an offer I couldn't refuse.

Q: Why do you do this job?
A: For the love of the craft.

Q: What type of experience do you want to give to the customers in Karu?
A: The meaning of umami. Balance and the complexity in the simplicity of my vision in sushi.

Q: Samurai believed their soul lived in their swords. Where does your soul live in?
A: In my hands. Without them, i wouldnt be able to do the things i love.

Q: Your favorite food?
A: Ramen

Q: What superhero you wanted to be as a kid?
A: An anime character called Son Goku.

Q: What do you have in your glass when you go out to party?
A: Tom Collins

Q: Karu Ribs or JFC?
A: JFC

Q: Your motto?
A: Never settle with average.

Q: What is best in Karu?
A: The staff.

Q: If you can say just one word, what would it be?
A: Strive

Q: Miten tulit alalle?
A: Vahingossa ensin vain extraamaan

Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Vei mennessään

Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Rennon ja mieleenpainuvan. Asiakkailla tulee olla hauskempaa lähtiessään kuin tullessaan

Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Jossain kaukana lämpimässä ja auringossa.

Q: Lempiruokasi A: Mahdoton kysymys

Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Sivuseikka, jos seura on parasta mahdollista.

Q: Samurai vai ninja? A: Ninja

Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Ribsit

Q: Mikä Karussa on parasta? A: Tyypit

Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: Kanpai!

Q: Miten tulit alalle?
A: 15vuotiaana kahvilahommia josta jatkoin ammattikouluun.
Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Mikään ei tunnu samalta, kuin laittaa ruokaa.
Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa Karun asiakkaille?
A: Ilmapiiri jossa voi rentoutua eikä tarvitse miettiä kuinka formaali pitäisi olla. Ruoka sekä palvelu on persoonallista ja tuo uudenlaisen kokemuksen ravintolassa käymiseen.

Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Jossain Aasiassa. Ei ole vielä löytynyt.
Q: Lempiruokasi?
A: Mitään tiettyä ei ole vaan uusien juttujen löytäminen on lempiasia ruoassa
Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä?
A: Batman
Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Negroni
Q: Samurai vai ninja?
A: Ninja
Q: Karun Ribsit vai JFC?
A: Ribs

Q: Oma motto? A: Kaikkea kohtuudella
Q: Mikä karussa on parasta? A: Itsensä toteuttaminen
Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
Kiitos

Q: Miten tulit alalle?
A: Olen aina tiennyt, että haluan työskennellä ruoan parissa ja monen mutkan kautta päädyinkin keittiöön ja Karuun töihin.

Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Rakkaudesta lajiin

Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Rohkeita makuja ja rentoa asiantuntevaa palvelua Karun tyyliin.

Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Sieluni asuu ja lepää kotisohvalla

Q: Lempiruokasi A: Lempiruoka juuri nyt; hitaasti kypsytetyt liharuoat, savustettu kala ja kestosuosikki lihamakaronilaatikko

Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? Miten se näkyy sinussa nyt? Batman. Yönritarina tummat silmänaluset

Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Olutta, aina olutta

Q: Samurai vai ninja? A: Samurai

Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Karun ribsit
Q Oma motto: In life, you either get bitter or you get better
Q: Mikä Karussa on parasta? A: Työkaverit

Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: Kiitos

Q:Mistä olet kotoisin? A: Olen kotoisin Ugista
Q: Lempi työkalusi? A: Mun suu (viinipullo)

Q: Miten tulit alalle?
A: Kesätöiden perässä

Q: Miksi teet tätä työtä?
A: Elämysten takia

Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Ainutlaatuisen kokemuksen, jota he miettivät vielä kotonakin, tai jopa vuosien päästä lämmöllä

Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Metsässä/Amaronessa

Q: Lempiruokasi A: Dumblingit tällä hetkellä

Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Shera, vieläkin tahtonainen

Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Hyvä prosecco

Q: Samurai vai ninja? A: Ninja

Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Ei kumpikaan, hahaha

Q Oma motto: Det ordnar sig

Q: Mikä Karussa on parasta? A: Karun perhe

Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: En osaa sanoa vain yhtä sanaa

Q:Mistä olet kotoisin? A: LAPISTA
Q: Lempi työkalusi? A: Yanagi-Ba

Q: Miten tulit alalle?
A: Pitkä tarina, jonka voit kuulla jos tarjoat bissen

Q: Miksi teet tätä työtä?
A: intohimosta

Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?
A: Haluan tarjota sellaistaa ruokaa mitä itse tykkäisin myös syödä.

Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?
A: Sashimi veitsessä (Yanagi-Ba)

Q: Lempiruokasi A: Makkara

Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Superman, mä lennän vieläkin

Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?
A: Sake

Q: Samurai vai ninja? A: Samurai

Q: Karun Ribsit vai JFC? A: Ribsit

Q Oma motto: Mie tehen mitä mie haluan tet teettä mitä te ossaatta

Q: Mikä Karussa on parasta? A: Mie

Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?
A: häh