Karu, located in central Turku, is a Japanese restaurant which serves a wide selection of interesting Japanese courses and of course – sushi. Everything served here is made with a touch of Karu but with great respect to Japanese and Asian kitchen.
The true meaning of Izakaya lies in good food and good times shared with good friends and family.
Each carefully prepared dish served in our atmospheric settings adds to the unique Karu experience that we aim to deliver. Our tasting menu serves as the basis for our menu which holds dishes of uncompromising quality and that are made out of the best ingredients available. The menu consists of seafood, meat, veggies and of course sushi, all made into shareable portions. Our meticulously crafted drinks menu holds wines from smaller producers, sake of higher grade and also “artisan cocktails”.
You are welcome solo or with your entourage to come and experience the atmospheric and unique night that awaits you at Karu. For families, friends, coworkers and for business occasions as well – we have the ingredients for an unforgettable evening! The Karu experience. Karu was awarded “The Best Sushi-restaurant of Finland in 2019”!
Book a table, invite your friends and get your bellies full and heads dizzy!
Bellies full & heads dizzy!
RESERVATIONS
Tuesday– Thursday: 17.00 – 22.00
Kitchen open until 21.30
Friday: 17.00 – 24.00
Kitchen open until 23.00
Saturday: 14.00 – 24.00
Kitchen open until 23.00
More info on reservations
A table remains reserved for 20 minutes from the beginning of the reservation after which it can be offered to other customers if the party reserving it hasn’t arrived or noticed the restaurant of their belated arrival. Please let us know 2 days prior to your reservation of any special dietary requirements.
Parties over 6 persons are reserved via e-mail or phone. Over 7 person parties are served either the tasting menu or a specially fixed menu. If you have any special wishes regarding the duration of your reservation, please contact the restaurant ahead of time.
Tel.: +358 44 732 9992
We will answer the phone during restaurant opening hours, but we will prioritize our sitting customers in the restaurant. But please do stop by or send us an e-mail, in case you cannot reach us by phone.
E-mail: info@ravintolakaru.fi
Facebook: facebook.com/restaurantkaru
Address: Aurakatu 3, 20100 Turku
Japanese restaurant karu
Founded in 2013, and has since undergone many changes along the way. But now Karu is in the clear and on the right path. We aspire to be a restaurant that’s unique in the Finnish food scene – a restaurant that makes food by their own rules while never losing respect for Asian and particularly Japanese food. Izakaya, a restaurant at the street corner serving small portions and great drinks, has always been the source of inspiration for Karu. And to further complement this tradition we serve both traditional and modern sushi and sashimi. We are not a formal quiet fine-dining restaurant, instead we offer a place to come have fun and enjoy a great atmosphere!
Social dining in asian style
The philosophy behind restaurant Karu’s everyday doing is in the age old wisdom “sharing is caring” and therefore social dining and shareable portions are our main focus. We highly recommend the five course shareable menu to achieve the full Karu experience.
That being said, we do keep our classics such as Ribs, Sliders and Japanese Fried Chicken always on the menu as well!
Check out the menu!
Power of SAKE!
We make our artisan cocktails ourselves out of Finnish-Japanese ingredients. Your wineglasses will be filled with wine from small producers, your pints are full of cold Japanese beer and our grand variety of sakes are served either heated or cooled down, depending on the nature of the product.
Get to know our Drinks Menu!
TIIMI
Tutustu henkilökuntaamme!
Q: Age?A: 25Q: Where are you from?A: Russian-ukrainian, born and raised in EstoniaQ: Favorite tool in Karu?A: My knifeQ: How did you come to the industry?A: By an offer I couldn't refuse.Q: Why do you do this job?A: For the love of the craft.Q: What type of experience do you want to give to the customers in Karu?A: The meaning of umami. Balance and the complexity in the simplicity of my vision in sushi.Q: Samurai believed their soul lived in their swords. Where does your soul live in?A: In my hands. Without them, i wouldnt be able to do the things i love.Q: Your favorite food?A: RamenQ: What superhero you wanted to be as a kid?A: An anime character called Son Goku.Q: What do you have in your glass when you go out to party?A: Tom CollinsQ: Karu Ribs or JFC?A: JFCQ: Your motto?A: Never settle with average.Q: What is best in Karu?A: The staff.Q: If you can say just one word, what would it be?A: Strive
Jona HolmbergBaarimestariNimi: JonaIkä: 26Q: Mistä olet kotoisin? A:TurkuQ: Lempi työkalusi? A: ShakeriQ: Miten tulit alalle?A:Intohimo ruokaa ja juotavaa kohtaan.Q: Miksi teet tätä työtä?A: En herää aamulla.Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Kuin he kävisivät isoäitini luona syömässä, mutta Karun ruokaa.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: ViinipullonavaajassaQ: Lempiruokasi A: KaikkiQ: itä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan? A: 120 km/hQ: Samurai vai ninja? A: NinjaQ: Karun Ribsit vai JFC? A: RibsitQ: Oma motto? A: Miksei?Q: Mikä karussa on parasta? A: Ruoka!Q: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: Ensinäkin...
Nimi: Eve NummelinIkä: 23Q: Mistä olet kotoisin? A: NaantaliQ: Lempi työkalusi? A: Oma asenneQ: Miten tulit alalle?A: Vahingossa ensin vain extraamaanQ: Miksi teet tätä työtä?A: Vei mennessäänQ: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Rennon ja mieleenpainuvan. Asiakkailla tulee olla hauskempaa lähtiessään kuin tullessaanQ: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Jossain kaukana lämpimässä ja auringossa.Q: Lempiruokasi A: Mahdoton kysymysQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A: Sivuseikka, jos seura on parasta mahdollista.Q: Samurai vai ninja? A: NinjaQ: Karun Ribsit vai JFC? A: RibsitQ: Mikä Karussa on parasta? A: TyypitQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: Kanpai!
Q: Mistä olet kotoisin?A: Turku, RaisioQ: Lempityökalu KarussaA: JädekoneQ: Miten tulit alalle?A: 15vuotiaana kahvilahommia josta jatkoin ammattikouluun.Q: Miksi teet tätä työtä?A: Mikään ei tunnu samalta, kuin laittaa ruokaa.Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa Karun asiakkaille?A: Ilmapiiri jossa voi rentoutua eikä tarvitse miettiä kuinka formaali pitäisi olla. Ruoka sekä palvelu on persoonallista ja tuo uudenlaisen kokemuksen ravintolassa käymiseen.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Jossain Aasiassa. Ei ole vielä löytynyt.Q: Lempiruokasi?A: Mitään tiettyä ei ole vaan uusien juttujen löytäminen on lempiasia ruoassaQ: Mikä supersankari halusi olla pienenä?A: BatmanQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A: NegroniQ: Samurai vai ninja?A: NinjaQ: Karun Ribsit vai JFC?A: RibsQ: Oma motto? A: Kaikkea kohtuudellaQ: Mikä karussa on parasta? A: Itsensä toteuttaminenJos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?Kiitos
Lempinimi AnnuQ: Mistä olet kotoisin? A: Olen kotoisin Kaarinasta. Asun Turussa.Q: Lempityökalu Karussa? A: Lempi työkalu karussa on oma veitsi.Q: Miten tulit alalle?A: Alalle tulin koska pidän ruuasta, sen tekemisestä, sekä ihmisten ruokkimisesta.Työtä teen koska se on intohimoni valmistaa ruokaa ja haluan elättää itseni sillä.Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa Karun asiakkaille?A: Karun asiakkaille haluan antaa hyvää ruokaa rennossa ilmapiirissä. Haluan että asiakkaat saavat kokonaisen kuvan karusta, eli henkilökunnasta ja omistajista heijastuvan rakkauden hyvään ruokaan, viiniin ja musiikkiin.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Minun sieluni asuu keittiössä jossa soi musiikki ja siellä saa ottaa rennostiQ: Lempiruokasi?A: Lempiruokani on nuudelit valmistettuna kuinka vain, runsaalla korianterilla.Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä?A: Halusin lapsena olla Wolverine, Storm, Catwoman, Rogue, tai Wonder woman... Tai....Liian paljon valinnanvaraa. Vaikea sanoa.Q: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A:Kun lähden bailaamaan lasissa on olutta, camparia, tai giniä.Q: Samurai vai ninja?A: Ninja ehdottomasti.Q: Karun Ribsit vai JFC?A: Ribsejä ei ole voittanutta.Q: Oma motto A: Mottoni on jippii!Q: Mikä Karussa on parasta? A: Karussa parasta on ruoka, viini ja yhteishenkiQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on? A: Kala on mun sana.
Nimi: JanaIkä: 26Q: Mistä olet kotoisin? A: Iljinogorsk, 300km Moskovasta itään. Pikkukylä Venäjällä.Q: Lempi työkalusi? A: Oma asenneQ: Miten tulit alalle?A: Uteliaisuudesta aloitin baarissa jokapaikan höylänäQ: Miksi teet tätä työtä?A: Koska vain vinksahtaneet pärjää tässä työssä 😉 do I need to say more?Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Kuin he kävisivät isoäitini luona syömässä, mutta Karun ruokaa.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Vaikea kysymys. Mun sielu on vähän siellä sun täällä.Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? Miten se näkyy sinussa nyt?A: Halusin (haluan edelleen) aina olla se, joka pelastaisi kaikki maailman kiusatut lapset ja hylätyt eläimet. Nyt yritän omilla valinnoilla vaikuttaa siihen, että mahdollisimman vähän eläimiä kärsisi ihmisten toimesta.Q: Lempiruokasi A: JäätelöQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A: Karun henksun suosittelemaa valkkaria, pyjama ja leffa sen kaverinaQ: Samurai vai ninja? A: NinjaQ: Karun Ribsit vai JFC? A: JFC, en pidä possunlihasta. Painotan sanoja "en pidä".Q: Oma motto A: Remember who you areQ: Mikä Karussa on parasta? A: Ihmiset ja viikonloppujen meinikiQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: Sana, joka meiltä kaikilta unohtuu liian helposti "kiitos".
Q: Mistä olet kotoisin? A: TurkuQ: Lempi työkalu Karussa A: Oma veitsiQ: Miten tulit alalle?A: Kävin koulun Lemminkäisenkadulla ja siitä se lähti.Q: Miksi teet tätä työtä?A: Aina löytyy uutta opittavaa ja tässä työssä pystyy toteuttamaan itseään hyvin.Q: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Haluan antaa Karun asiakkaille rennon kokemuksen, jossa he voivat tuntea olevansa melkein kuin omassa olohuoneessaan.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: JääkaapissaniQ: LempiruokasiA: Kunnon perunamuusi ja jokin lisäke.Q: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Darth VaderQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan? A: LakuQ: Samurai vai ninja? A: Samurai, koska komiat panssaritQ: Karun Ribsit vai JFC? A: JFCQ:Oma motto? A: Tähtää korkealle niin pääset edes keskiväliinQ: Mikä karussa on parasta?A: Työporukka ja sen tiiviysQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: Takana
Nimi: RaffeIkä: 33Q: Mistä olet kotoisin? A: TurkuQ: Lempi työkalusi? A: Yanagi baQ: Miten tulit alalle?A: Olen aina tiennyt, että haluan työskennellä ruoan parissa ja monen mutkan kautta päädyinkin keittiöön ja Karuun töihin.Q: Miksi teet tätä työtä?A: Rakkaudesta lajiinQ: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Rohkeita makuja ja rentoa asiantuntevaa palvelua Karun tyyliin.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Sieluni asuu ja lepää kotisohvallaQ: Lempiruokasi A: Lempiruoka juuri nyt; hitaasti kypsytetyt liharuoat, savustettu kala ja kestosuosikki lihamakaronilaatikkoQ: Mikä supersankari halusi olla pienenä? Miten se näkyy sinussa nyt? Batman. Yönritarina tummat silmänalusetQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A: Olutta, aina oluttaQ: Samurai vai ninja? A: SamuraiQ: Karun Ribsit vai JFC? A: Karun ribsitQ Oma motto: In life, you either get bitter or you get betterQ: Mikä Karussa on parasta? A: TyökaveritQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: Kiitos
Q: Ikä A: Olen ikuinen 30Q:Mistä olet kotoisin? A: Olen kotoisin UgistaQ: Lempi työkalusi? A: Mun suu (viinipullo)Q: Miten tulit alalle?A: Kesätöiden perässäQ: Miksi teet tätä työtä?A: Elämysten takiaQ: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Ainutlaatuisen kokemuksen, jota he miettivät vielä kotonakin, tai jopa vuosien päästä lämmölläQ: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Metsässä/AmaronessaQ: Lempiruokasi A: Dumblingit tällä hetkelläQ: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Shera, vieläkin tahtonainenQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A: Hyvä proseccoQ: Samurai vai ninja? A: NinjaQ: Karun Ribsit vai JFC? A: Ei kumpikaan, hahahaQ Oma motto: Det ordnar sigQ: Mikä Karussa on parasta? A: Karun perheQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: En osaa sanoa vain yhtä sanaa
Q: Ikä A: Lähes yhtä vanha kuin aurinko, kuu ja tähdetQ:Mistä olet kotoisin? A: LAPISTAQ: Lempi työkalusi? A: Yanagi-BaQ: Miten tulit alalle?A: Pitkä tarina, jonka voit kuulla jos tarjoat bissenQ: Miksi teet tätä työtä?A: intohimostaQ: Millaisen kokemuksen haluat antaa karun asiakkaille?A: Haluan tarjota sellaistaa ruokaa mitä itse tykkäisin myös syödä.Q: Samurait uskoivat että heidän sielunsa asuu miekassaan, missä sinun sielusi asuu?A: Sashimi veitsessä (Yanagi-Ba)Q: Lempiruokasi A: MakkaraQ: Mikä supersankari halusi olla pienenä? A: Superman, mä lennän vieläkinQ: Mitä sinulla on lasissa kun lähdet bailaamaan?A: SakeQ: Samurai vai ninja? A: SamuraiQ: Karun Ribsit vai JFC? A: RibsitQ Oma motto: Mie tehen mitä mie haluan tet teettä mitä te ossaattaQ: Mikä Karussa on parasta? A: MieQ: Jos saat sanoa vain yhden sanan, mikä se on?A: häh
